Ингридиенты:

мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сметана - 1 ст. ложка
Для крема:
молоко сгущенное - 330 г
масло сливочное - 200

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, сметану и перемешайте.

Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень толщиной 1 см. и выпекайте до готовности.

Для крема взбейте сгущенное молоко со сливочным маслом до получения однородной массы.

Выпеченный корж накройте влажным полотенцем, выдержите несколько минут. Затем смажьте бисквит кремом и сверните рулетом. Поверхность рулета формите кремом.

Охлаждайте рулет 4 часа.

При подаче нарежьте ломтиками.