1 кг. рыбы
200 гр. белых грибов или шампиньонов
2,5 столовой ложки топленого сливочного масла
2 яйца
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль и перец по вкусу
печенье бисквитное - 150 г
сливочное масло - 100 г
Для начинки:
желатин - 1 ст. ложка
клубника - 650 г
сахар - 100 г
йогурт - 450 г
сок и тертая цедра 1 лимона
сливки густые - 250 г
12 фиников
1 сладкая луковица
100 г руколы
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка оливкового масла
Небольшой пучок зеленого лука
1 ст. ложка арахисового масла
2 ст. ложки винного уксуса или лимонного сока
1/4 ч. ложки молотой корицы
Щепотка свежемолотого перца
Щепотка морской соли.
3 — 4 ломтика маринованного имбиря
1 ч. л. устричного соуса(или 1 ст. л. соевого соуса)
2 — 3 ст. л. оливкового масла
Для заправки:
1 луковица (оптимально шалота)
щепотка сушёного базилика
¾ ст. л. соли
1 пачка макарон
1 ч. л. растительного масла
1 лавровый лист
200 г замороженных мидий
5 горошин чёрного перца
Для украшения:
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. жидкости от макарон