Первое научное сочинение по теории вероятности было написано нидерландским механиком, физиком и математиком Христианом Гюйгенсом в 1657 году. Работа называлась: «О расчетах при игре в кости».
Для бисквита:
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 70 г
сахар ванильный - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель для теста - 1/2 стакана
Для начинки:
желатин - 2 ст. ложки
малина - 450 г
сливки густые - 150 г
коньяк - 1 ст. ложка
сахар ванильный - 1ст. ложка
сыр маскарпоне - 250 г
150 г мягкого сливочного масла
200 г сахарной пудры (можно меньше)
взбитое вилкой яйцо
цедра одного небольшого лимона
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ч. л . ванильной эссенции
1 1/2 стакана муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 стакана рубленых фисташек
Для формы d=23см.
слоеное тесто
зеленый лук 300 гр.
сыр 200 гр.
яйца 2 шт.
сливки 2-3 ст.л. (можно сметану)
соль и перец по вкусу
растительное масло или сливочное
мука пшеничная - 1 кг
дрожжи прессованные - 30 г
вода - 320 г
сахар для теста - 160 г; для начинки - 30 г
маргарин для теста - 50 г; для прослойки - 250 г
соль - 1 ч. ложка
яйцо для теста - 2 шт.; для начинки - 2 шт.
орехи очищенные (миндаля или грецкие) - 160 г
масло растительное для смазывания противня - 10 г
Для теста:
мука пшеничная - 100 г
молоко - 100 г
шоколад - 100 г
стружка кокосовая - 100 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо - 1 шт.
ликер кокосовый - 40 г
Для глазури:
сахарная пудра - 1 ст. ложка
шоколад - 60 г
сливочное масло - 1 ч. ложка
Для оформления:
орех кокосовый - 1 шт.
масло сливочное - 175 г
сахар - 175 г
яйца - 3 шт.
соль
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто - 2 ст. ложки
мука - 125 г
крахмал - 100 г
разрыхлитель для теста
молоко - 3 ст. ложка
Для крема:
желатин - 1 ст. ложка
малина - 300 г
йогурт - 150 г
сыр маскарпоне - 250 г
сахар - 60 г
сливки густые - 300 г
конфитюр малиновый - 100 г
марципан - 150 г
яйцо - 1 шт.
сахар для теста и для начинки - по 2 ст. ложки
маргарин - 125 г
мука пшеничная - 200 г
вода или молоко - 2 ст. ложки
соль - щепотка
ягоды и фрукты свежие - 400 г
крем заварной - 1 пакет
желе для торта светлое - 1 пакет
6-7 колец консервированного ананаса
несколько ягод консервированной или свежей вишни без косточек
25-30 г сливочного масла
150 г коричневого или белого сахара
Для теста (1 вариант):
130 г сливочного масла
125 г сахара
1,5 ч.л. экстракта ванили
2 яйца
100 мл молока
170 г муки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
Для теста (2 вариант):
170 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
мука пшеничная - 300 г
маргарин - 150 г
сахар - 100 г для теста и 200 г - для желе
яйцо - 1 шт.
сода - 1/3 ч. ложки
желатин - 20 г
лимонная кислота - 1 г
вода - 300 г
коньяк - 1 ст. ложка
фрукты свежие (яблоки, апельсины, киви) - 500 г
Для бисквита:
сахар - 225 г
ванильный сахар - 5 г.
вода минеральная - 3 ст. ложки
крахмал - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 100 г.
яйца - 5 шт.
Для крема:
желатин - 10 г.
сок и цедра 1 лимона
персики консервированные - 250 г
творог обезжиренный - 500 г
вода минеральная - 5 ст. ложек
мед - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки
Для теста:
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 200 г
сахар - 60 г
сливочное масло - 125 г
Для начинки:
яйца - 2 шт.
творог мягкий и не зернистый - 250 г
сметана 20%-й жирности - 200 мл
крахмал картофельный - 50 г
сливы свежие - 500-700 г
корица молотая - по вкусу
сахар - 100 г + 2 ст. ложки - для начинки слив
