яйцо - 1 шт.
сахар для теста и для начинки - по 2 ст. ложки
маргарин - 125 г
мука пшеничная - 200 г
вода или молоко - 2 ст. ложки
соль - щепотка
ягоды и фрукты свежие - 400 г
крем заварной - 1 пакет
желе для торта светлое - 1 пакет
Для теста:
250 г муки
125 г сливочного масла
2 желтка
щепотка соли
Для начинки:
сливовый джем
125 г рубленых грецких орехов
125 г коричневого сахара
2 белка
2 ст. ложки молока
орехи очищенные (грецкие, арахис, фундук) - 250 г
сахар - 400 г
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло и мука для смазывания и посыпки противня
орехи рубленые (смесь) - 5 ст. ложек
шоколад темный - 150 г и белый - 50 г
инжир сушеный - 50 г
курага - 50 г
масло сливочное - 125 г
сахар - 125 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 200 г
корица молотая - 1/2 ч. ложки
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
крахмал - 2 ст. ложки
ванилин - на кончике ножа
соль - 1 щепотка
молоко - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 540 г
яйцо - 1 шт.
молоко или вода - 450 г
дрожжи - 12 г
сахар для теста и подачи - 18 г и 90 г
соль - 6 г
яблоки - 120 г
масло топленое - 50 г
сметана - 120 г
сыр типа рокфор или стилтон раскрошенный - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 300 г
молоко - 225 г
кукуруза консервированная - 500 г
яйцо - 4 шт.
перец черный молотый, соль
грибы - 160 г
сыр - 160 г
сладкий перец красный - 2 шт.
лук - 1 головка
сливочное масло - 80 г
мука кукурузная - 100 г
молоко - 200 г
яйца - 2 шт.
соль по вкусу
200 г сметаны,(можно не совсем свежей,можно использовать и кефир,вышедший из срока годности,но вкуснее всего все же сметанка).
2 яйца.
Ст.ложка с "горкой" сахара.
чуть соли и ванили,порошок для печенья или 3\4 ложки гашеной соды.
яблоки,нарезанные мелкими кубиками,или изюм,или курага ,тоже порезанная кубиками,или ничего,если нет дома этого).
мука пшеничная - 100 г
овсяные хлопья - 180 г
сыр - 60 г
молоко - 75 г
орехи грецкие - 50 г
масло сливочное для теста - 100 г; для подачи - 100 г
сода - 3 г
яичный желток - 2 шт.
соль
сахар - 370 г
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель для теста для теста - 2 ч. ложки
масло сливочное охлажденное - 125 г
молоко - 185 г
яйцо - 2 шт.
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
финики сушеные нарезанные - 375 г
сахарная пудра для посыпки
сливки
сахар - 200 г
творог - 500 г
ванильный сахар - 1 ч. ложка
изюм без косточек - 150 г
цукаты из лимонных корок - 50 г
курага - 100 г
орехи кедровые очищенные - 5 ст. ложек
фисташки очищенные - 5 ст. ложек
шоколад горький - 100 г
бисквит готовый - 1 корж
ликер вишневый - 2 ст. ложки
тесто слоеное готовое - 1 кг
печенье миндальное или соломка - 500 г
семена кунжута - 500 г
желток яичный - 1 шт.
сахар - 220 г
вода - 250 г
сок 1 лимона
вода розовая - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 стакан
мед для теста и для крема - по 1/2 стакана
сахарная пудра для теста - 1/2 стакана, для крема - 1 стакан и для глазури - 1/2 стакана
яйцо для теста - 5 шт. и для крема - 2 шт.
анис и корица молотые - на кончике ножа
масло сливочное для крема - 200 г и для глазури - 30 г
шоколад - 80 г
мука пшеничная - 500 г
вода - 250 г
дрожжи - 30 г
масло растительное - 4 ст. ложки для теста и 1 ст. ложка - для начинки
соль - 1 щепотка
лук-порей - 1 кг
ветчина вареная нарезанная ломтиками - 375 г
сыр тертый - 375 г
сметана - 300 г
яйцо - 3 шт.
орехи мускатные тертые
тимьян
перец кайенский молотый
Для теста:
картофель вареный - 2 шт.
мука пшеничная - 225 г
маргарин - 50 г
вода холодная - 1 ст. ложка
Для фарша:
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
яйца - 3 шт.
молоко - 300 г
сыр твердый тертый - 225 г
маслины или оливки без косточек - 8 шт.
филе сельди или кильки - 100 г
перец черный и кайенский молотый, соль
Для формы d=23см.
слоеное тесто
зеленый лук 300 гр.
сыр 200 гр.
яйца 2 шт.
сливки 2-3 ст.л. (можно сметану)
соль и перец по вкусу
растительное масло или сливочное
мука пшеничная - 200 г
маргарин - 100 г
сметана - 100 г
соль - 1 щепотка
творог - 350 г
сыр адыгейский или сулугуни - 200 г
орехи грецкие - 100 г
кунжут - 3 ст. ложки
зелень для оформления
масло сливочное охлажденное - 150 г , для лимонных сливок плюс 1 ч. ложка - 1 ст. ложка
мука пшеничная для теста - 180 г, для лимонных сливок - 80 г
вода ледяная для теста - 2 ст. ложки, для лимонных сливок - 400 г
сахар для лимонных сливок - 85 г, для меренги - 200 г
сок 1 лимона
яичный желток
цедра 1/2 лимона натертая
яичный белок - 4 шт.
Для теста:
сливочное масло - 150 г
яйца - 6 шт.
сахар - 200 г
цедра лимона - 2 ст. ложки
пшеничная мука - 200 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
Для глазури:
глазурь шоколадная темная - 100 г
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 100 г
творог протертый - 250 г
какао-порошок - 40 г
кофе растворимый - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
сухари панировочные - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу
