Для теста:
250 г муки
125 г сливочного масла
2 желтка
щепотка соли
Для начинки:
сливовый джем
125 г рубленых грецких орехов
125 г коричневого сахара
2 белка
2 ст. ложки молока
орехи очищенные (грецкие, арахис, фундук) - 250 г
сахар - 400 г
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло и мука для смазывания и посыпки противня
Для теста:
масло или маргарин - 200 г
сахар - 200 г
сок апельсиновый - 100 г
белок яичный - 1 шт.
мука пшеничная - 300 г
цедра апельсиновая тертая - 1 ст. ложка
Для начинки:
мармелад апельсиновый - 80 г
сливочное масло - 75 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки
желток яичный - 1 шт.
ванилин по вкусу