Ингридиенты:

мука пшеничная - 800 г
растительное масло - 100 г
сметана - 150 г
соль по вкусу
Для начинки:
творог - 400 г
сметана - 200 г
вода
яйца - 2 шт.
соль по вкусу

Способ приготовления:

И

з муки, масла, сметаны, теплой воды с солью замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 20 минут для расстойки. Затем разделить тесто на несколько частей и, тонко раскатав их, подсушить.

Для начинки творог растереть, добавить яйца, сметану (часть оставить для смазывания), соль.

На раскатанные лепешки выложить начинку, свернуть рулетами, сверху смазать сметаной. Выпекать при 240 С до готовности. Охладить и посыпать сахарной пудрой.