Ингридиенты:

маргарин - 250 г
мука пшеничная - 325 г
творог - 150 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 240 г
соль
сода - на кончике ножа

Способ приготовления:

Маргарин порубите с мукой. Яичные желтки смешайте с творогом. Соедините мучную массу с творожной, добавьте соль и соду, перемешайте.

Яичные белки взбейте с сахаром, добавляя его в 3 приема.

Раскатайте тесто тонким слоем, равномерно выложите на него белковую массу и осторожно сверните в рулет.

Нарежьте рулет кольцами. Получившееся круглое печенье выложите на подпыленный мукой противень и выпекайте.