Ингридиенты:
мука ржаная - 1 стакан
отруби пшеничные - 1/2 стакана
кефир - 2/3 стакана
творог - 50 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
груши - 300 г
Способ приготовления:
Из кефира, творога, яиц, растопленного масла, сахара и муки, смешанной с отрубями, замесите тесто консистенции густой сметаны.
Груши очистите от кожицы, мякоть натрите на терке и соедините с тестом.
Из теста сформуйте печенье и выпекайте его 10-12 минут при 220 ºС .
Готовое печенье остудите, выложив на решетку.